丝瓜冷冻保存一年的方法

1、丝瓜只能冷藏,不能冷冻,冷冻会直接冻坏了。

2、不要洗,用塑料袋装好直接放冰箱。

3、若是未料理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定,再冷藏保存。

4、若是想更久保存,可用白报纸紧包住,并放入塑胶袋中绑紧,冷藏保存。

丝瓜可以冷冻保存吗冬天

丝瓜不适合冷冻保存。因为冷冻室温度较低,有可能将丝瓜冻坏,而且会导致丝瓜的营养成分流失。丝瓜适合放在通风阴凉,没有太阳直射的地方,或者是密封好后放在冰箱的冷藏层。

丝瓜,在中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍呈短圆筒形或长棒形。